ビタミンDリキッドスプレーを食材にかけた場合には、できるだけ早く召し上がることを推奨いたします。

お食事自体の味や風味を損なわないためにもスプレーして、時間を置くことはしない方が良いと思います。
効果に変化があるかどうかについては、そのような使い方の想定はしていないため、試験もしておりませんので、効果の変化については、お返事のしようがありません。

ご了承くださいませ。

あと
ビタミンDを高容量摂取する場合、ビタミンAを併用しないと乾燥しますか？とのご質問。
この乾燥の指す意図は『肌や皮膚』でしょうか？

皮膚粘膜を守るためには、ビタミンAも併用した方が、皮膚のターンオーバーを促進して、潤いの保持がしやすく、より効果的です。