NUTRIZE

よくあるご質問

-FAQ-

ラカントSはとても優秀な甘味料だと感じます。
ニュートライズ製品ではステビアを使用されていますが、ラカントとの違いはありますか?
また、ステビアは栽培や抽出にコストがかかり高価という印象があります。

「ステビア」と「ラカント」はどちらも血糖値を上げにくい甘味料として使われますが、成分構成・抽出元・製品用途が異なります。

 

詳細な説明は長くなるので、ここではしませんが、ご質問のお答え、簡単にまとめますね。

 

📍ラカントは「砂糖と同等の体積・重量」を持つため、サプリのような小さな錠剤やカプセルに入れると容量を圧迫します。

主成分(ビタミン・ミネラルなど)を入れる余地がなくなるため不向きです。

 

また、ラカントに含まれるエリスリトールは湿気を吸いやすく、打錠やカプセル充填の安定性が低下します。

 

粉体の流動性や溶解性を保つために他の賦形剤を使う必要があるため、製造工程が複雑になりやすく、この点もサプリメントに入れるのに不向きです。

 

ラカントは「砂糖代替食品」として販売される性質が強く、食品全体に甘味を与える用途が中心。

 

一方、サプリメントではごく少量の甘味で飲みやすくする目的なので、砂糖の200〜300倍の甘みを持つステビアのような強力甘味料のほうが適しています。