タンパク質は、毎食必ず摂取することが大切です。
体にためておくことができないため、毎食ごとに手のひらに乗るサイズで2つ分程度のタンパク質を摂取するのが理想的です。

朝食の例として、納豆に鰹節をかけたり、味噌汁に豆腐やわかめを加えたり、焼き魚を添えるなどが良いでしょう。
グルテンフリーかつカゼインフリーで、和食の朝食で20gのタンパク質を摂取できるメニューの例を示します。

朝のタンパク質摂取がしっかりしていると、一日の血糖調節があんていしやすいです。

和食メニュー（合計約20gのタンパク質）

1. 焼き魚と副菜セット

– 焼き鮭（またはサバ）80g（約16gのタンパク質）

– 納豆 1パック（約6gのタンパク質）

– ほうれん草のおひたし（50g）（約2gのタンパク質）

– 玄米ご飯 小盛り（150g）（約4gのタンパク質）