まず、実践しやすいところから、今の食生活を改善して、心身の状態を良くしていきましょうね。

朝の納豆、昼の卵、夜の魚からのスタートで良いと思います。
納豆に鰹節を入れたり、卵にしらすを入れて卵焼きにしたり、夜はお豆腐の味噌汁など、タンパク質を少し増量する工夫をすると良いです。
毎食のタンパク質を抜かないよう、意識して取りましょう。

ご飯については、少食のようですから、お茶碗1杯のご飯を食べると、おかずが入る量が減ってしまうかもしれません。
まずはおかずの量を今よりも増やし、ご飯よりも先に食べるようにしましょう。
おかずをしっかり食べた上で、最後にご飯を食べるのが望ましいです。

ご飯の量はお茶碗半分くらいでも大丈夫です。
海苔や胡麻をふりかけに使うことで、ミネラルもプラスできます。
少食の方は、少しずつ栄養を摂る工夫をしていきましょう。

脂質がうまくカロリーアップに使えると良いのですが…

経口栄養食を少し取り入れてみるのも、お身体の状態を維持するのに役立つかもしれません。
たとえば明治のメイバランスやネスレ日本から出ているアイソカル１００などを使用するのも、栄養補給の手立てになります。
弊社のエナジーブースターも筋肉の異化亢進を止めますので、食事の間に摂取していただくのが効果的です。