泡盛もろみ末にアルコール分は含まれていないのでご安心ください。

泡盛（蒸留）→泡盛もろみ酢→（熱乾燥処理）→泡盛もろみ末（粉末）

という精製プロセスを経ています。

ちなみにお酒を一滴も飲めない富所先生も日本キナーゼは愛用していますよ。