お子様の成長スピードはかなり早いです。
3年前とはお身体の状態もかなり変化している可能性が高いです。

日本では発達障害と診断されているお子様の多くに鉄欠乏が見られます。

もちろん炎症などがあれば、鉄の補充には慎重さが必要になりますが、頭痛の件も含めて、再度栄養療法のドクターに受診してご相談されると良いと思います。

有害金属があれば、成長に必須の亜鉛や鉄などの代謝を障害することにはなります。
ASDの診断を受けていらっしゃるのであれば、マグロなどの大型魚は避ける方が良いです。
有害金属も広く自然界に存在しますので、身体の中に入れない工夫はできても0にするのは難しいですね。