アルコール過剰摂取による下痢の原因はいくつかあります。
代表的なものとして、アルコール摂取によって水分と電解質の吸収が不全となり、浸透圧性の下痢を引き起こすことが挙げられます。

また、アルコールは肝臓に解毒の負担をかけるため、肝臓の栄養加工や貯蔵機能も低下します。
さらに、腸内細菌叢へのダメージも考えられ、善玉菌が減少することで腸内環境が悪化し、下痢を引き起こしやすくなります。