カリフラワーライスを主食の白米の代わりにして糖質コントロールしていたのですね。

Amazon見てみたら買えるようですよ。

カレーなどのお料理の時に、カリフラワーライスがあると糖質コントロールに助かりますよね。

冷凍のカリフラワーやブロッコリーを使わずに主食の代用をするならば…

• ・木綿豆腐をフライパンで水分がなくなるまで炒めてご飯の代わりにする。
• ・こんにゃく米のマンナンヒカリを白米に混ぜて炊く。
• ・白米に雑穀米を混ぜて炊く

などで糖質コントロールするのも良いかと思います。

血糖変動をできるだけ抑えることは酸化や糖化リスクを減らし、老化を抑え、将来に渡り病気にならない身体作りにとても役立ちます。

食後高血糖を起こさない事が大事です。
白米に何か混ぜた場合は、食べる量や、食べ順にも気をつけると、さらに効果的です。

美味しさも大事にしながら、上手に糖質コントロールして下さいね。