肝脂肪がある場合、肝臓についた脂肪をエネルギーとして早く代謝することが重要です。
まず、食後に急激に血糖値を上げることを避ける必要があります。
そのため、甘酒は糖質が高いため、あまりおすすめできません。
甘酒は『飲む点滴』というよりも、『飲む天敵』となる可能性があります。

糖質を含む飲み物は血糖値を急激に上げるため、注意が必要です。
甘酒を使う場合は、無調整豆乳に大さじ1杯程度を甘味料として加える程度にとどめると良いでしょう。

食事は高タンパク、低糖質を心がけ、食べる順番も重要です。
まずタンパク質を食べ、次に食物繊維で満腹感を支え、ご飯などの糖質は最後に少量に抑えることをおすすめします。
また、ビタミンBをしっかり摂取することで、肝臓の負担を軽減することができます。